动物医学专业简而言之就是培养“兽医”的领域。这门专业以生物学为基础，研究动物(包括野生动物)疾病的起因和发展规律，并在此基础上进行诊断和治疗，保障动物的健康。它是一门综合学科，涵盖了动物基础医学、预防医学和临床医学等方面的知识。
该专业的培养目标是使学生掌握动物基础医学、预防医学和临床医学等领域的理论和知识，培养他们成为在兽医业务部门、动物生产单位和相关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作的高级科学技术人才。
专业学习要求学生通过培养扎实的数学、物理、化学和生命科学等基础理论知识，掌握动物医学的基本理论和知识，包括病因学、疾病发生和发展规律、预防、诊断、治疗以及畜牧科学等方面的知识。他们还需要具备疾病因素分析、检验、药物使用与研发、诊断方法和动物检疫等技能。此外，他们还需要了解农业可持续发展的概念和基本知识，了解生命科学前沿和发展趋势，了解相关技术在自然科学中的应用前景。他们还需要对国家动物生产、动物医学发展规划、兽医防疫检疫、环境保护、动物进出口检疫等方针、政策和法规有所熟悉。此外，他们还需要掌握文献检索和资料查询的基本方法，具备一定的科学研究和实际工作能力。
该专业的学制为2.5年的函授，主要课程包括动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学、兽医微生物学与免疫学、兽医内科学、兽医外科学、动物寄生虫学、寄生虫病学、动物传染病学、特种经济动物学、兽医产科学等。
就业方向广泛，前景看好。动物医学的研究已经扩展到畜牧业以外的领域，包括公共卫生、社会预防医学、伴侣动物和观赏动物的医疗保健以及食品卫生、环境保护、医药工业等诸多领域。特别是宠物健康护理员这个新兴职业的出现，使人们对动物医学专业产生了更多的好奇和关注。宠物健康护理员主要从事宠物饲养与疾病预防，进行日常健康护理、管理与科学美容，对伤病宠物进行现场救护、病期护理、手术后护理及康复护理等工作。
动物医学专业的毕业生可以在畜牧兽医行政管理、进出口动物及其产品的检验、肉品卫生检验、饲料工业、食品安全、环境保护、畜禽疾病的诊断与防治、伴侣动物医疗保健、实验动物、比较医学、公共卫生及生物学领域等方面工作。如果对动物传染病如口蹄疫、禽流感等感兴趣，可以继续深造，在高校或研究机构专门从事这方面的研究。
