广州教师资格证考试中，科目三被定义为《学科知识与教学能力》。作为初中及以上等级的教师资格证所考试的重要科目，它是属于笔试考试形式。
科目三主要对应各学段领域的学科和教学能力进行测试。对初中来说，涵盖了语文、数学、物理、化学、生物、历史、地理、思想品德（政治）、英语、音乐、美术、体育与健康、信息技术以及历史与社会等15个科目；而高中阶段则包括了除历史社会以外的14个学科，即语文、数学、物理化学生物等。
在具体内容上，《学科知识与教学能力》根据每个学段的特点制定了相应的考查内容。主要包含以下几个方面：各相关专业领域内的知识要求、教学设计的能力、教学实施的应用能力和教学评价的掌握程度等。
通过科目三的考试，考生将会被全面检验他们所选择学科的广博知识以及相关领域内的教育能力。因此，在备考时，广大考生应当注重对各个学段领域内内容的理解和深入掌握。
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